Доброгород в Севастополе купить квартиру
14551
 

Эксперты ответили на вопрос, почему в России вино дороже, чем в Европе

 

Винная культура в России, включающая в себя этикет, красивое потребление и правила подачи напитка, набирает обороты. Конечно, в нашей стране есть знатоки и любители, но они пока в меньшинстве.Например, во Франции, в Италии и Испании уже много лет существует практика винной культуры, помогающая относиться к этому напитку как к определённому символу, феномену, а не просто как к одной из составляющих застолья, гостеприимства и шумного веселья.

Следовательно, многие россияне предполагают, что хорошее вино делается только за границей.

Сайт The Best Guide поинтересовался по поводу того, какие вина предпочитает их аудитория. 

В тройке лидеров оказались Испания (20%), Франция (16%) и Италия (16%). Лишь 5 % пользователей за российское вино. К сведению, меню спиртных напитков в одном из самых дорогих московских ресторанов со средним чеком в 5 тыс. рублей, полностью включает в себя импортные вина. Это напитки Франции и Италии. 

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин сообщил о том, что на российском рынке представлены российские и импортные вина в равном количестве. По его словам, из 50% отечественных вин, около 40% -  белые, 60% - красные или розовые.  60% напитков относятся к категориям «крепленые и полусладкие», 40% - «сухие».

Российские вина производятся в Крыму, Ростовской области и Краснодарском крае. Распространённые сорта винограда -  каберне совиньон, мерло, мускат черный, пино нуар, рислиг.

Ранее «ИНФОРМЕР» рассказывал о том, как крымчанам выбрать правильное вино.

Соучредитель Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян перечислил три главные составляющие хорошего вина. Первое - мастерство самого винодела, второе - благоприятные погодные условия, а третье - качественное сырье, то есть сам виноград. Для получения плодов для изготовления добротного напитка, с точки зрения специалиста, должно пройти 7 лет.

«Сейчас российское виноделие - оно маленькое: около 88 тыс. га виноградников по всей большой стране. Для сравнения: во Франции — 880 тыс. га виноградников», - заявил Саркисян.

С точки зрения потомственного винодела Севастополя, топ-менеджера Севастопольского винодельческого завода Рема Акчурина, российское вино не хуже европейского. 

Вино в России дорогое, в том числе из-за высокой торговой наценки. Она доходит до 200%, так как производителям приходится гасить кредиты с высокими процентами. Многие стремятся вернуть вложенные средства быстрее, и у бутылки вина получается большая себестоимость.

«Ситуация в Европе следующая: чтобы виноделы не обанкротились, существуют дотации от правительства, часть затрат производителям возмещается. Получается так, что европейское вино на полках в России стоит дешевле», - сказал Акчурин. 

Эксперты отмечают несколько проблем российских вин - отсутствие практики прямых продаж (от завода в магазин и ресторан), а также невыгодный курс иностранной валюты, так как до 90% оборудования для виноделия наши производители закупают за границей. 

Для сведения:

Благодаря субсидии в рамках госпрограммы «Развитие сельскохозяйственного, рыбохозяйственного и агропромышленного комплексов Севастополя на 2017-2022 годы» севастопольские виноделы имеют возможность провести масштабное обновление своих виноградников.

Благодаря этой поддержке, только «Качинский+» в 2018 году заложит 102 га виноградников. Об этом сообщил директор Департамента сельского хозяйства Дмитрий Чумаков

«В 2016 году предприятие заложило 101,3 га виноградников, в 2017 году 133 га, в 2018 году будет заложено 102 га виноградников. Мы видим, что предприятие развивается, чему способствует и государственная поддержка. В 2017 году на возмещение этих затрат по высадке, раскорчёвке и  уходу за насаждениями предприятие получило более 13 млн рублей, а если говорить о текущем году, то уже на сегодня предприятие получило более 35 млн рублей», - отметил Дмитрий Чумаков.

Директор Департамента сельского хозяйства подчеркнул, что такого рода финансовая поддержка – это серьезное подспорье для сельхозпроизводителей. 

«Когда иногда я слышу в СМИ, что компания «Инкерман» ни гектара виноградников не заложила - это вызывает удивление. Известно, что завод «Инкерман» – это производство вторичного виноделия, а виноградники закладывает, входящее в агрохолдинг «Инкерман» предприятие «Качинский+», которое получает полный объем государственной поддержки», – отметил Дмитрий Чумаков. 

Главный агроном «Качинский+» Сергей Карпенко уточнил, что на данный момент предприятие осуществляет высадку саженцев  технических сортов винограда - каберне и бастардо, общая площадь посадки составит 48,5 га. Первый урожай винограда эти саженцы принесут через три года.  При этом общая площадь виноградников «Качинский+» превышает 2 тыс га. 

Мнение авторов и спикеров может не совпадать с позицией редакции. Позиция редакции может быть озвучена только главным редактором или, в крайнем случае, лицом, которое главный редактор уполномочил специально и публично.


 
 

Подписывайтесь на новости «!Nформер» в социальных сетях:  ВКОНТАКТЕ |  FACEBOOK |  TWITTER



14551




 
 
продать новость в инернет сми Севастополя Информер
как добавить свой twitter аккаунт?
ЛУЧШИЕ ТВИТЫ
@lifenews_ruLife | Новости
Задержанная в Канаде финансовый директор Huawei заявила о своей невиновности: https://t.co/KYDeJRTClR https://t.co/L23k5gHHjR
10·12·2018 06:28
@lentaruofficialЛента.ру
Неожиданное полезное применение чеков из магазина удивило пользователей сети

https://t.co/bZV5ENb3Q2 https://t.co/6wjq8k4LrJ
10·12·2018 06:23
@lifenews_ruLife | Новости
Трамп опроверг слухи о назначении Айерса на пост главы Белого дома: https://t.co/1om2DizpPP https://t.co/7cH0Qiu8Jp
10·12·2018 06:19
@lifenews_ruLife | Новости
Глава Комсомольска-на-Амуре отозвал своё заявление об отставке: https://t.co/9obp4KKZ7P https://t.co/35P1AKrVK5
10·12·2018 06:17
@lifenews_ruLife | Новости
Американский конгрессмен предрёк Трампу тюрьму после ухода с поста президента: https://t.co/QFwEOMXSoZ https://t.co/5cMzznerhL
10·12·2018 06:02