Лечение вином в Севастополе и в Крыму. Есть мнение...

Туристическая отрасль, позиционирующая курорты Крыма, предлагает сегодня обратить внимание на уникальное направление курортологии – энотерапия!

Энотерапия (от греч. oinos — вино; therapia — лечение) — лечение вином..

Так что же нам могут прописать доктора в крымских санаториях? Где и как правильно лечиться вином?

Об этом "ИНФОРМЕРу" рассказал директор туристической компании ООО «Курорт» Дьяченко Василию, который помимо коммерческой деятельности предприятия активно участвует в реализации программ и проектов, направленных на развитие санаторно-курортных комплексов Крыма и Севастополя.

Сегодня мы стараемся максимально спозиционировать Крым с целью привлечения туристов и гостей нашего полуострова. К нам приезжают гости с самых разных регионов и стран, чтобы увидеть живописную окружающую природную среду, прочувствовать уникальность климата, познать богатейшую историю Крыма, а также оздоровиться и полечиться.

Традиционные крымские направления курортологии, такие как климатотерапия, талассотерапия, бальнеотерапия, давно известные и проверенные лечебные факторы. Энотерапия - является одним из ярких, потенциально привлекательных и перспективных направлений в Крыму. Вино, виноград и его продукты – визитные карточки нашего курорта. В здравницах Крыма на протяжении последних десятилетий ведутся работы по совершенствованию комплексного использования природных лечебных факторов, включая биологически активные соединения винограда, для восстановительного лечения различных патологических состояний. Присутствие вина в нашем рационе важно, поскольку биологически активные вещества, содержащиеся в вине, оказывают корректирующее воздействие на функциональное состояние внутренних органов и систем человека.

Натуральное вино лучше многих лекарств возвращает силу, ускоряет пульс, способствует пищеварению, улучшает обмен веществ, повышает иммунитет.

Лечебные свойства виноградного вина были известны еще в древности. Греческие врачи назначали вино как лекарство и сравнивали его пользу с могуществом богов. В 20-х годах эпидемию сыпного тифа в Крыму удалось остановить, давая больным и здоровым сухое вино, разбавленное водой.

Центром винотерапии на сегодняшний день является Кодали (Франция), хотя возможности для процветания винотерапевтических центров в южнороссийских регионах превосходят потенциал Европы. Это связано не только с разнообразием и богатством виноградников региона, наличием винодельческих традиций, но и с возможностью проведения винотерапии на базе многопрофильных санаторно-курортных учреждений и SPA-центров.

В 2014 году крымскими учеными-курортологами проводились исследовании по изучению эффективности восстановительного лечения на курорте путем применения методов энотерапии. В рабочую группу вошли Мизин В.И., Круглова А.Ю. (ГУ «Крымский НИИ физических методов лечения и медицинской климатологии им.И.М.Сеченова»г.Ялта), Ежов В.В.(ГУ «Крымский государственный медицинский университет имени Георгиевского»,г.Симферополь), Яланецкий А.Я.(Национальный институт винограда и вина «Магарач»,г.Ялта).

Результаты многочисленных исследований указывают на положительную роль вина в профилактике стресса, атеросклеротических поражений кровеносных сосудов и инфарктов.

Умеренное употребление столового вина существенно снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и в целом риск смерти. Энотерапевтические продукты обладают лечебно-профилактическими свойствам, прежде всего выраженной антиоксидантной активности полифенольных соединений.

Миниральные вещества, содержащиеся в продуктах переработки винограда включают в себя 24 микроэлемента, в том числе марганец, цинк, рубидий, фтор, ванадий, йод, титан, кобальт, калий, фосфор и т.д. Часть минеральных веществ находится в органической форме – в составе ферментов, витаминов и белков. Усвоение кальция и железа из продуктов переработки винограда происходит практически полностью, так как в винограде отсутствуют факторы мешающие их всасыванию (фитин, жиры и т.д.). Продукты из винограда покрывают 45% суточной потребности организма в хроме, который играет важную роль в предупреждении сердечно-сосудистых заболеваний. Виноград содержит также алюминий, литий, рубидий, играющие важную роль в регуляции психо-соматических процессов.

Согласно результатов исследований, применение энотерапевтических технологий путем потребления вина, позволяет обеспечить организм необходимыми полифенолами. Благодаря вину, нормализуются разнообразные функции физиологических систем организма, что позволяет снижать действие факторов риска, уменьшать клинические проявление и негативные последствия для организма нарушений функций кардио-респираторной, нервной и стресс-лимитирующей систем, красной крови, антиоксидантной системы и обмена липидов.

Рекомендуемые суточные дозы столовых сухих белых, красных вин и шампанского составляют 150 мл для женщин и 200-250 мл для мужчин. Прием необходимо проводить во вторую половину дня (после обеда, ужина), непосредственно после приема пищи или в течении 10-20 минут после окончания еды. По желанию можно разбавлять столовое вино питьевой водой в пропорциях 1:1 или 1:2. Противопоказанием к назначению энотерапии является аллергия к винограду или непереносимость винограда и продуктов его переработки.

В итоге можно утверждать, что комплексное применение энотерапевтических продуктов позволяет повысить эффективность рекреации санаторно-курортного восстановительного лечения путем эффективности снижения стресса и противодействия дистрессу, прежде всего за счет уменьшения дифицита полифенолов.

Международная органицация винограда и вина – Organisation International de la Vigne et du Vin – активно поддерживает исследования влияния потребления вина на состояние популяционного здоровья, на профилактику и лечение различных заболеваний, регулярно проводит всемирные конгрессы «Вино и здоровье».

Глава Крыма Сергей Аксенов, на заседании Госсовета в Крыму 17 августа 2015г. в городе Ялта, предложил внести изменения в федеральное законодательство и разрешить лечить россиян вином в санаторно-курортных учреждениях. При этом Аксенов напомнил, что в настоящее время в России действует запрет на употребление вина в медицинских и санаторных учреждениях. Для решения этого вопроса он предложил внести дополнения в Федеральный закон от 22 ноября 1995 года «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». На что Президент России Владимир Путин поддержал предложение главы Крыма. Заместитель главы Минздрава Татьяна Яковлева в свою очередь попросила президента дать поручение Минздраву изучить методики винотерапии в России.

Отдыхайте с пользой для здоровья с туркомпанией «Курорт»! Помните о проверенных столетиями «лекарствах» крымской восстановительной медицины в виде знаменитых вин, обладающих лечебно-профилактическими свойствами. Употребляйте, но не злоупотребляейте!

Желаю всем крепкого здоровья, долгих лет и больше возможностей путешествовать!