68.34p
76.62p
14:50
04.06.2020
1081
 

2 и 3 ноября в Ялте пройдет Первый федеральный форум рестораторов

 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках

Форум станет образовательной и коммуникационной площадкой для тысячи специалистов в сфере общественного питания со всей страны. Рестораторы на нашем форуме смогут познакомиться с ведущими отраслевыми практиками по организации и продвижению бизнеса и сформировать свою концепцию под российскую аудиторию, которая на данный момент является основным потребителем. Сообщает организатор. 


В рамках форума выступят 30 ведущих спикеров в области общепита и в смежных отраслях на пяти площадках. 

Площадка Бизнес: 

Кирилл Погодин, специалист по кейтерингу - «Кейтеринг - ресторан без границ или как зарабатывать больше на фуршетах и банкетах вне заведения» 

Магомед Костоев, совладелец сети ресторанов - «Эффективное управление ресторанами» 

Алексей Медведев, специалист по Маркетингу - «Директ-маркетинг в ресторанном бизнесе. Как донести информацию до потенциальных и существующих гостей без дорогостоящей рекламы» 

Яков Пак, специалист по маркетингу UnoDosTres - «Работа над Ашибками продвижения ресторана» 

Евгений Валиулин, эксперт ОНФ «За честные закупки» - «Как эффективно зарабатывать на госзакупках. Аналитика рынка государственных и корпоративных закупок общественного питания в РФ» 

Ольга Новицкая, Экс Финансовый директор Ginzaproject 

Темы: 
1. «Организация эффективного планирования, бюджетирования и контроля на предприятии» 
2. «Постановка управленческого учета и бюджетирования с нуля в компаниях холдингового типа» 
3. «Эффективное управление процессом планирования, бюджетирования и контроля на предприятии» 

Площадка Старт 
Кирилл Емельянов, актер/ ресторатор - «Startup с нуля» 
Ольга Алексеева, управляющая компании Geometria в Крыму - «Продвижение заведения с помощью сайта Geometria.ru» 
Даниил Шитов, управляющий партнер FriendlyBar&Kitchen - «Новая антикризисная концепция ресторана» 

Площадка Шеф 
Антон Прокофьев, шеф-повар - «Русская Кухня в современных условиях» 
Павел Заварзин, шеф-повар - «Кухня без границ» 
Александр Ерин, шеф-повар - «Приготовление альтернативных сыров и блюд на их основе» 
Эрхан Афаджан, шеф-повар MriyaResortYalta - «Основы молекулярной кухни» 

По вопросам участия или спонсорства: info@krimrest.ru; +79781024202
 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках



1081