09.03.2019 12:09
9883

Французский винодел встретился со студентами СевГУ

Французский винодел Поль Гуяр встретился со студентами Севастопольского госуниверситета. Он рассказал о тонкостях своей профессии и особенностях винной отрасли в разных странах мира. Об этом сообщила пресс-служба Севастопольского государственного университета (СевГУ).

«В Крыму мне довелось попробовать мускаты, заложенные в 70-80-ых годах. Эти вина со временем изменили структуру и приобрели уникальный вкус. Ваш регион очень солнечный, поэтому здесь стоит выращивать сорта мерло и каберне», — сказал Гуяр.

Он посетовал на то, что из-за европейских санкций у крымских виноделов возникли проблемы с прямыми поставками пробки, бутылки и этикетки.

«Мир виноделов очень тесен. Общение и обмен опытом усложняется из-за этих санкций. Но надо находить в санкциях и положительные стороны. Например, они дали возможность развивать здесь университет, учить правильно возделывать землю, выращивать виноград», — сказал Гуяр.

Как объяснил руководитель департамента агротехнологий СевГУ Андрей Кузьмин, Поль Гуяр приехал в Крым в составе международной группы виноделов, которая консультировала хозяев нового большого винодельческого хозяйства на Южном берегу Крыма. 

Севастопольский университет ведет переговоры о сотрудничестве с этими виноделами в рамках образовательных программ по виноделию, которые стартуют в СевГУ будущей осенью.

«Эти люди заинтересованы в том, чтобы в университете помогать учить ребят, которые вольются в будущем в команду сильных специалистов», — сказал Кузьмин.

В 2019 году научно-образовательный центр «Виноградарство и энология» СевГУ запустит программу подготовки магистров управления виноградарско-винодельческим предприятием. Будут использованы учебные программы и методики сельскохозяйственного университета Новой Зеландии, а также экспертный опыт закладки новых хозяйств в мире в 2007-2018 годах.

Мнение авторов и спикеров может не совпадать с позицией редакции. Позиция редакции может быть озвучена только главным редактором или, в крайнем случае, лицом, которое главный редактор уполномочил специально и публично.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «БИЗНЕС Крым» https://t.me/businesskrim, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!