Ялта и Севастополь подтверждают статус ресторанных столиц Крыма

Ресторан с террасой на набережной Ялты в тени деревьев старого парка.

Первый ресторан на крымском побережье в формате comfort food с атмосферой московских патриарших прудов. Приоритет - бережное отношение к качеству и вкусу местных продуктов, которые превращаются в блюда уровня гида Мишлен.

В меню каждый гость найдёт для себя что-то особенное – ищущие южного колорита foodies здесь чаще всего обращают внимание на рапаны, мидии и черноморскую рыбу, жители Ялты – на фирменные блюда: перец рамиро с базиликом и брынзой, том ям, говяжью вырезку с пюре из сельдерея и салат с крабом и эстрагоном, соскучившиеся по Азии – на хэнд-роллы и авторские тартар-роллы, гости-вегетарианцы – на хумус, green bowl и брокколи с гуакамоле, а дети – на пиццу «Маргарита» и котлетки из индейки с картофельным пюре.

Интерьер Pioner Cafe гармонично сочетает в себе тёплые цвета, дерево, удобную мебель, правильный свет – всё то, чем славятся самые уютные и популярные рестораны Патриарших, а панорамные окна в пол делают пространство кафе воздушным и невесомым, пропуская солнечный свет в дневное время и открывая вид на море со стороны террасы и мерцающий огнями парк по вечерам со стороны застеклённой веранды.

В Pioner Cafe подают самые долгие завтраки в городе - с 8 утра и до 16 часов дня гости приходят на мгновенно ставший хитом тост с сыром и трюфелем, инстаграмно-лаконичную бриошь с лососем, яйцом пашот и гуакамоле, авокадо со скремблом и трюфелем, сырники, а также каши и греческий йогурт с гранолой.

Десертам – особое внимание. Здесь есть как классические десерты вне времени – наполеон, медовик, чизкейк и тирамису, так и модные инстаграм-хиты – гаранты хорошего настроения.

Здесь ждут гостей каждый день: с 12:00 до 00:00 (четверг — воскресенье) и до 2:00 (пятница-суббота).

Это место, где единомышленники находят друг друга и уходят домой с историей. Здесь совместили локальные блюда и напитки, ненавязчивый, совсем не крымский сервис, шикарный вид и вечернее шоу, от которого захватывает дух! В атмосферу бара хочется погрузиться ещё и ещё раз.

Ведь все знают: не был в «Птице» – не был в Крыму!

Трапеза в DOCTOR WHISKY станет сочетанием роскошной исторической ретроспективы и авторского взгляда на крымскую кухню будущего.

В сотрудничестве с научными работниками дворцов-музеев Крыма и Царского Села здесь собраны архивные рецепты высокой русской кухни XVIII–XX веков. Бережно сохранив стиль и роскошь подлинных исторических блюд, повара придали им современный шик, используя локальные крымские продукты от лучших поставщиков и весь арсенал новейших кулинарных технологий.

В DOCTOR WHISKY — самая большая коллекция виски в России (свыше 597 достойных образцов из Шотландии, Ирландии, Уэльса, континентальной Европы, США, Канады, Японии, Тайваня).

Ресторан является штаб-квартирой Черноморского виски-клуба. В сотрудничестве с его экспертами сотрудники ресторана создали уникальную коллекцию Doctor Whisky’s Selection, в которой представлены редкие образцы single malt, а также эксклюзивные релизы виски, прошедшие финишную выдержку в бочках из-под культовых вин Крыма.

В цикле тематических дегустаций изучаются вкусо-ароматические нюансы виски в зависимости от места и специфики его производства. Кроме того, в DOCTOR WHISKY всегда рады провести персональную дегустацию виски в сопровождении гастрономических закусок, гармонирующих с выбранными образцами.

Grand cafe «VOYAGE»

Первый в Крыму ресторан локаворской кухни.

Все блюда приготовлены из локальных продуктов, с любовью выращенных и произведенных на территории полуострова малыми и средними фермерскими хозяйствами.

Современный пляжный ресторан днем и самые активные вечеринки побережья ночью!

Только здесь – караоке-программа с лучшими вокалистами со всей страны, уникальная кухня от лучшего бренд-шефа из северной столицы, диджейские сеты на пляже с живым вокальным сопровождением и качественной музыкой, дневные пенные вечеринки и еженедельно обновляемая программа от арт-групп. Но самое главное – каждые выходные организованы выступления звезд эстрады и шоу-бизнеса.

«Чайка»

Он расположен на возвышенности, с которой открывается вид на всю долину, пейзаж поистине захватывает дух. В меню представлены только сеты и вино, этим делается акцент на натуральных вкусах и нетривиальных сочетаниях. Здесь создана особенная атмосфера, в которую может погрузиться каждый из вас, став ненадолго частью этого места. В меню только сеты: рыбный и овощной, подача сета по времени займет около 1,5 часов.

Ресторан «Золотая Балка»

Вино и рыба в самом центре Севастополя.

Семейное заведение с видом на море.

• авторская кухня, основанная на локальных продуктах, и классический суши-бар;
• приятный светлый интерьер с правильно расставленными акцентами;
• потрясающий вид на бухту;
• фирменные коктейли, элитный чай и витаминные смузи;
• детская комната.