Какие национальные кухни пользуются популярностью у россиян? Ответ на этот вопрос знают специалисты сервиса путешествий tutu, которые провели соответствующее исследование.
Так, первое место (43%) занимает кавказская кухня, а среди любимых блюд: шашлык, люля-кебаб, долма, плов, осетинские пироги, хинкали.
На втором месте (20%) кухня казаков, любимые блюда россиян – борщ, вареники, раки, сало, пирожки. Тройку лидеров замыкает сибирская кухня (8%) с ее пельменями и блюдами из дичи. Среди других популярных блюд – сугудай, северная каша, омуль, расколотка.
Четвертое место занимает татарская кухня (7%), среди любимых блюд россиян – чак-чак, эчпочмак, токмач, кыстыбый, конина.
На пятом месте расположилась уральская кухня (6%). Россияне отметили, что больше всего им нравятся уральские пельмени, озерник, уха, груздянка, шаньга, уральский кисель.
Дальневосточная – (4,46%). Россияне отметили папоротник со свининой, морепродукты, пасту с иваси.
Бурятская. На седьмом месте (4,06%) бурятская кухня с ее буузами, бухлером, дамбаром, омулем и сугудаем.
Крымско-татарская. Из любимых блюд россиян (3%) – чебуреки, янтык, сарма, долма, кобетэ, плов.
На 9 месте (2,48%) расположилась карельская кухня, популярные блюда – каларуока, сульчины, сканцы, какрискука, карельская калитка.
Замыкает рейтинг алтайская кухня (2%): суп кочо, алтайский сыр, каймак, колбаса кан.