71.78p
83.33p
23:31
15.10.2021
11843
 

«Крымская кухня» во всем её многообразии (ВИДЕО)

 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках

Традиции и культура разных времен нашла отражение в крымской кухне. Локальные блюда очень самобытны и по-своему рассказывают историю полуострова.
Организаторы фестиваля пригласили местных рестораторов и шеф-поваров. Каждый из них, основываясь на собственном опыте и предпочтениях жителей, создал авторское меню, доступное для всех присутствующих.

Гости фестиваля не только попробовали каждое блюдо от шефов, но и выступили в роли фуд-экспертов, оставив свой голос за самое вкусное сочетание!
Кроме того, на фестивале можно было попробовать сыр, соус "Песто", шашлыки, плов, фрэш из манго, а также оценить мидии и креветки.


Для справки:

Топ-5 традиционных блюд крымско-татарской кухни:

- Чебуреки - местные пирожки с мясом готовят по особому рецепту. Есть более легкий вариант чебурека - янтык - тот же пирожок, но жареный уже без масла.

- Юфахаш - маленькие пельмешки, которые едят вместе с бульоном.

- Сарма - местный аналог голубцов.

- Лагман - наваристый суп с крупно нарезанными овощами и специальной лапшой.

- Тандырная самса. Сочетание сочной баранины, лука и букета специй. Традиционно самса томится в специальной бочке - тандыре.

Мнение авторов и спикеров может не совпадать с позицией редакции. Позиция редакции может быть озвучена только главным редактором или, в крайнем случае, лицом, которое главный редактор уполномочил специально и публично.


 
 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках



11843