70.5p
79.22p
02:27
06.07.2020
14207
 

Крымские виноделы планируют «поэкспериментировать» со вкусами

 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках

Погодные условия, сложившиеся в Крыму в этому году, дадут виноделам возможность «поэкспериментировать» со вкусовой палитрой вина из нового урожая. Об этом в эфире радио «Спутник в Крыму» заявила гендиректор госпредприятия «Массандра» Янина Павленко.Так, по ее словам, несмотря на то, что пик цветения в этом году пришелся на очень благоприятный погодный период, все же возникший дефицит влаги, обусловленный засушливой погодой, даст более низкие показатели урожайности, чем обычно. Однако, как уточнила Павленко, то, какие это будут показатели, можно будет уже исключительно в уборочный период.Также она отметила, что виноград, взращенный на сухой почве, может иметь новый вкус, содержание сахара в таких ягодах будет значительно выше, а это, в свою очередь, позволит виноделам «поэкспериментировать» со вкусом вина в этом году.
Павленко напомнила, что «виноделие – это творчество» и «плохих годов» здесь не бывает, в принципе.
Возможно, засуха даст «возможность выпускать безумно интересные и необыкновенные марки натуральных сладких вин».
Мнение авторов и спикеров может не совпадать с позицией редакции. Позиция редакции может быть озвучена только главным редактором или, в крайнем случае, лицом, которое главный редактор уполномочил специально и публично.


 
 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках



14207