79.33p
92.63p
01:04
01.11.2020
10817
 

Севастопольский ресторан охотничьей кухни «Ягдташъ»

 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках

Расположение: Пожарова, 21

Оценка: 8 по 10-балльной шкале

Хочу сказать сразу, я – не охотник. Может немного рыбак. Но поесть люблю не меньше любого охотника.

Об открытии новой ресторации в славном наше городе-герое донесло сарафанное радио, как и в большинстве таких случаев. 

Итак. Время – обеденное. Мы с коллегой решили заехать, посмотреть, и, заодно – перекусить комплексно.

Расположение прямо скажем, не очень. Место не проходное. Значит, будут брать кухней. Охотничьей.

Зал небольшой, но уютный, антураж соответствующий – головы, шкуры, рога.

Кого-то уже ждал комплексный обед. Для 200 рублей – вполне прилично. Харчо, пюрешка, салатик, рыбка … И попить наверное еще принесут.

До конца не определившись, хотим ли мы кушать именно комплексно, спросили меню, обратив внимание на «фишку» этого заведения – блюда из дичи, ибо прежде всего охотничья кухня предполагает наличие именно ее. Меню порадовало различными изысками, изготовленных из охотничьих трофеев. Удивило, что ценник на ту же кабанятину или оленину вполне адекватный.

После короткого, но энергичного спора, совмещенного с симптомами нарастающего голода, решили попытать официанта. Рассказал о интересующих нас блюдах, принял заказ. Как вы понимаете, после волшебных слов «оленина в слоеном тесте» или «пельмени с зайчатиной» вкупе с колбасками из кабана и косули, мы подзабыли о комплексном обеде и настроились, что заплатить за насыщение придется несколько больше.

Боржоми принесли сразу. Салаты – минут через 7-8. Вот они:

«Уолдорфский» (450 руб)

И фирменный «Ягдташъ» (580 руб)

«Ягдташъ» порадовал особенно. Оленина с лучком и помидорками, с интересным соусом. Тут – 5 баллов из 5.

Далее блюда подавалась без остановок, как и положено, по мере очищения тарелок. Подоспела соляночка (290 руб). Правильная, что называется «похмельная», с пятью видами мясного, оливками, лимоном и каперсами. Я выкушал ее со сметанкой, коллега без.

Поднесли колбаски из дичи (510 руб). Как и большинство охотничьих трофеев, вкус имеет специфический, но оригинальный)) На мой вкус, мясо постноватое. А вот товарищу понравилось (он сало не любит)))

Крайнее блюдо – оленина в слоеном тесте. Это блюдо было честно поделено пополам. Взяли из интереса, так как уже наелись. И вот здесь опять – единодушные 5 из 5 баллов. Внутри – оленина в собственном соку, пропитавшее тесто. Охотничья баллада.

Два «американо» завершили нашу трапезу в 3300 на двоих.

На наш взгляд, ценник по городу средний. Кухня отменная (уж ее охотничья» часть так точно. Во всяком случае, в Севастополе, кажется, аналогов нет. И еще «фишка» «Ягдташа» - живая музыка (парень репетировал перед вечерним выступлением, когда заказывали и ели солянку) и качественный «винил» (заиграла после ухода пианиста). Из минусов – расположение, не совсем удобный заезд (если ехать из центра, там неудобный поворот у светофора). Ну и помещение все же небольшое.

Зато берут кухней.

P.S.

Кстати, когда уходили, села компания пить пиво. Оказалось, у них свое, крафтовое. В общем, пожалели, что за рулем…



 
 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках



10817