63.58p
70.39p
04:57
12.12.2019
8160
 

В Севастополе прошел круглый стол по развитию ресторанного бизнеса

 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках

 
 

15 ноября в Севастополе состоялся круглый стол «Современные тенденции развития ресторанного бизнеса». Рестораторы и представители власти, индустрии гостеприимства обсудили продвижение туристического потенциала города. На мероприятие зарегистрировалось более 100 компаний, представляющих оказание услуг в сфере ресторанного и отельного бизнеса региона. Одной из общих тем мероприятия стали единство и коллаборация ресторанной, туристической и event-индустрии.

 

В рамках круглого стола прошли дискуссии на темы:


1. Проблемы и пути решения в индустрии питания города.

2. Меры государственной поддержки для субъектов малого и среднего предпринимательства.

3. Интеграция культурного кода региона в концепцию ресторанов и кафе Севастополя.

4. Место Севастополя на мировой и отечественной эногастрономической карте.

5. Фестивали еды и еда на фестивалях: куда идем и как заработать.

6. Современные методы рекламы и продвижения ресторанов.

Начальник главного управления потребительского рынка и лицензирования Вадим Кирпичников ответил на волнующий всех вопрос про «закон о наливайках» и ряд других вопросов, связанных с тематикой проведения гастрономических фестивалей.

Перед участниками круглого стола выступила зам. директора НКО «Севастопольский Фонд поддержки субъектов предпринимательства» Инна Клименко. Она рассказала о ходе реализации национального проекта по поддержке малого и среднего предпринимательства в регионе и анонсировала торжественное открытие центра «Мой бизнес» 7 декабря 2019 г. в Севастополе.

«Более 40 ресторанов примут участие в гастрономическом фестивале «Крым на тарелке», который стартовал 15 ноября. Это уникальный проект для Севастополя, который даёт возможность не только продвигать рестораны, но и посетить любое заведение участника фестиваля и попробовать блюда по одной фиксированной цене», - заявил генеральный продюсер фестиваля Денис Штукатуров.

Президент Ассоциации винно-гастрономического туризма Крыма и Севастополя Татьяна Большакова презентовала проект «Гастрономическая карта Крыма», в которую войдут рестораны и кафе, работающие с локальными продуктами. 

Организаторами мероприятия выступили НКО «Севастопольский фонд поддержки субъектов предпринимательства» и АНО «Международная академия туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса».

Организаторы пообещали сделать хорошей традицией проведение подобных мероприятий и привлечение ещё большего количества участников.

Мнение авторов и спикеров может не совпадать с позицией редакции. Позиция редакции может быть озвучена только главным редактором или, в крайнем случае, лицом, которое главный редактор уполномочил специально и публично.


 
 

Встройте "ИНФОРМЕР" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте "ИНФОРМЕР" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках



8160