Самой популярной рыбой у россиян является селедка, на втором месте — лососевые, а замыкают пятерку треска, скумбрия и минтай. Об этом заявил РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
Он отметил, что потребление рыбы и продукции из нее в России выше, чем во многих странах мира, однако пока не достигло рекомендуемых Минздравом РФ норм. По словам Зверева, поручение президента РФ Владимира Путина о повышении уровня потребления рыбы является сложной задачей: россияне и так знают о пользе продукта, поэтому важен переход к более активному потреблению.
Зверев отметил, что по методологии Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Россия входит в двадцатку стран с самым высоким потреблением рыбы. При этом в ряде стран показатели выше из-за географических особенностей.
Зверев пояснил, что некорректно сравнивать Россию с Исландией, где 70% населения проживает в Рейкьявике, или с Республикой Корея и Японией, где большая часть населения сосредоточена в крупных прибрежных агломерациях и расстояния между портами минимальны, что способствует более высокому потреблению рыбы.