Гастрономический туризм станет драйвером развития экономики Крыма
Гастрономический туризм, является одним из самых перспективных направлений экономического развития Крыма. Об этом заявил глава Минтуризма Крыма Сергей Ганзий в ходе своего выступления на экспертной сессии «Гастрономический код региона. Как вкус и традиции становятся точкой притяжения» на 32-й Международной выставке туризма и индустрии гостеприимства MITT в Москве.
По его словам, рост интереса к гастрономическим поездкам открыл для Крыма дополнительные возможности. В начале 2025 года республика, обладая значительным потенциалом в сфере локальной кухни и продуктового разнообразия, вошла в число пилотных субъектов, присоединившихся к проекту Агентства стратегических инициатив «ПроЕДУ по России!», ориентированному на развитие гастроиндустрии в Российской Федерации. Реализацию инициативы запланировали на период 2025-2027 годов.
Сергей Ганзий отметил, что Республика Крым и Сахалин уже получили от Агентства стратегических инициатив статус регионов-флагманов, поскольку демонстрируют комплексный подход к развитию гастрономического туризма и интеграции локальных продуктов в туристический продукт.
По его словам, на 2026 год запланирован масштабный блок мероприятий с участием известных шеф-поваров страны. Они будут проводить практические занятия для студентов колледжей, помогая им освоить ключевые навыки профессии и современные подходы к ресторанному делу.
В планах Крыма также проведение серии гастрофестивалей, гастрономических квестов и обучающих сессий для представителей индустрии гостеприимства, которые призваны укрепить имидж Крыма как привлекательного направления для любителей локальной кухни и авторских гастромаршрутов, а также создать дополнительные стимулы для развития малого и среднего бизнеса в регионе.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
«INFORMER», чтобы быть в курсе всех новостей и событий!