По итогам 2024 года Роспотребнадзор выявил в Крыму нарушения у 90% реализаторов пищевой продукции. Об этом сообщает «Крымская газета» со ссылкой на данные Роспотребнадзора.
Как отмечается, в 69 выездных обследований точек общепита Симферополя, Керчи, Феодосии, Евпатории, Армянска, Красноперекопска и ряда других населённых пунктов в сельских поселениях республики, а также в Севастополе показали, что 99% заведений готовили блюда из неизвестного сырья животного происхождения.
«При мониторинге безопасности с помощью электронной системы прослеживаемости «Меркурий» было выявлено, что 67 хозяйствующих субъектов из Крыма и Севастополя осуществляют приготовление блюд, содержащих мясную продукцию, из сырья, на которое не оформлены ветеринарно-сопроводительные документы.
Отметим, что в случае невозможности определить происхождения сырья готовая продукция несёт риск нанесения вреда здоровью потребителя», – отметили в Роспотребнадзоре.