На севастопольском рынке всё в порядке, можно покупать

Департамент сельского хозяйства и потребительского рынка провел проверку на ярмарочной площадке «Чайка» в рамках ежемесячного мониторинга, направленного на обеспечение безопасности пищевой продукции для покупателей.

В ходе инспекции специалисты удостоверились, что вся продукция, независимо от её происхождения — животного или растительного, прошла необходимые экспертизы.

Реализация товаров была разрешена на основании официальных выводов, выданных в день проверки.

На территории Севастополя действует 13 розничных рынков и около 120 ярмарочных площадок. На рынках функционируют стационарные ветеринарные лаборатории, а на ярмарках выходного дня работают мобильные лаборатории государственной ветеринарной службы.

Благодаря этому обеспечивается оперативное проведение проверок и гарантия качества продаваемой продукции.

На торговой площадке «Чайка» организовано 750 мест для реализации продукции, из которых свыше 680 активно используются.

Здесь представлен разнообразный выбор товаров: свежие овощи и фрукты, мясо, молочные продукты, рыба и мед. Каждый продавец обязан иметь ветеринарные сопроводительные документы, которые проверяются ежедневно.

По итогам проведенной проверки подтверждено, что все торговые точки на площадке «Чайка» полностью соответствуют установленным нормам. Продукция прошла необходимые лабораторные исследования.

Проверялась концентрация нитратов в растительной продукции, возможная фальсификация меда и молочных изделий, а также наличие признаков инфекционных и паразитарных заболеваний в мясной продукции и птице. Особое внимание уделили сырому молоку: анализатор «Клевер-2» позволил определить уровень жирности, содержание белков, наличие добавленной воды и другие важные параметры.

Вся продукция, представляемая на рынках и ярмарках Севастополя, проходит обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу. По итогам проверки выдаётся заключение о соответствии, без которого продажа товаров запрещена.

Покупатели имеют право запросить у продавца данный документ, чтобы убедиться в безопасности приобретаемой продукции.

В 2025 году сотрудники государственной ветеринарной службы провели свыше 190 тысяч проб продукции и около 460 тысяч лабораторных исследований. Помимо контроля качества товаров, внимание уделяется благоустройству территорий ярмарок.

Так, по запросам местных жителей управляющая компания ярмарки «Чайка» организовала работу по укладке асфальтобетонного покрытия, установке лавочек и оформлению клумб в ключевых проходных рядах.