02.05.2026 12:39

От шашлыка до доллара: что и насколько подорожает в России в мае 2026-го

Май 2026 года в России начинается не с традиционного праздничного настроения, а с нового витка роста цен. Праздничные выходные, удорожание сырья, отмена рейсов из-за ситуации на Ближнем Востоке и возврат Минфина к продажам валюты — всё это складывается в единую картину, где подорожание ожидает практически все категории: от продуктов до автомобилей и туров.

Продуктовая корзина под ударом

С 1 мая 2026 года товары с заменителями молочного жира — творожные и сметанные продукты, мороженое, муссы, соусы, пудинги — будут облагаться по стандартной ставке НДС в 22% вместо 10%. Это неизбежно приведёт к росту стоимости такой продукции. При этом молоко, кефир, сметана, сыры и масло без заменителей сохранят льготную ставку, что создаёт определённую дихотомию на рынке молочной продукции.

Овощи также не останутся в стороне. Картофель, морковь, капуста, а также импортные перец и баклажаны подорожают в мае на 10–20%, прогнозируют эксперты. Причины комплексные: сезонное сокращение запасов, рост затрат на логистику, нестабильность сырьевых рынков и глобальные экономические риски.

Мясо для шашлыков — традиционный атрибут майских праздников — подорожал на 10–15% в преддверии выходных.

«Основной прирост дадут не крупные покупки, а короткий отдых, доставка еды, продукты для дачи и пикников, локальные развлечения и поездки на 2–3 дня», — отмечает доцент Финансового университета при правительстве РФ Марчел Кырлан.

Влияние окажут и фундаментальные факторы: подорожание кормов, энергетических ресурсов и транспортных услуг увеличивает себестоимость производства.

Коммунальные услуги: плата за невнимательность

Вода может фактически подорожать для части жильцов многоквартирных домов, если не передавать показания вовремя или делать это с ошибками, начисления будут идти по среднему или нормативу, а это обычно заметно дороже реального расхода. Сильнее всего рост почувствуют те, у кого нет счётчиков: из-за повышающего коэффициента плата за воду стала выше.

Автомобили: новые и подержанные продолжат дорожать

Незначительное подорожание в мае ждёт «ухоженные беспроблемные модели ушедших марок», считает СЕО автомобильного маркетплейса Fresh Юрий Чистов. В компании полагают, что средние цены на подержанные автомобили изменятся в пределах погрешности, а некоторые китайские машины даже подешевеют. Однако Давид Павлов, руководитель Major Expert, не исключает удорожания в премиальном сегменте авто.

С января цены на новые легковые автомобили в России выросли в среднем на 1,5–3%. Рост затронул модели как российских брендов — Lada, Solaris, Xcite, «Москвич» и Evolute, так и китайских — Haval, Tank, Geely, Chery, Exlantix, Omoda, Jaecoo, Changan, GAC, BAIC, Bestune и LiXiang.

«По нашим оценкам, сегмент новых автомобилей вырастет в пределах 15%, за ним подтянется рынок «вторички» — до 10% от нынешней средней цены. Заметнее всего цены изменятся в премиальном сегменте, который больше зависит от нового утилизационного сбора, тем более под новые ставки попали гибриды и электрокары», — отметил руководитель Управления по работе с импортерами Газпромбанк Автолизинг Александр Корнев.

Турция: дефицит билетов и рост цен на туры

Россиян может ждать локальный дефицит билетов в Турцию и рост цен на туры из-за сокращения рейсов Turkish Airlines. Ключевой авиаперевозчик на турецком направлении отменил уже более 300 рейсов на май и июнь по маршрутам в Россию из-за сложной международной обстановки и роста цен на топливо.

Доллар: возврат к продажам валюты

В апреле рубль укреплялся на фоне притока экспортной выручки и отсутствия операций Минфина на валютном рынке. Однако уже в мае, а не в июле, как планировалось ранее, ведомство вернётся к продажам валюты по бюджетному правилу. Это неизбежно приведёт к росту курса доллара.

Прогнозы экспертов различаются:

- 75–80 рублей за доллар, по мнению старшего аналитика УК «Первая» Натальи Ващелюк и аналитика Freedom Finance Global Владимира Чернова.

- 74,5–79 рублей за доллар, считает аналитик финансовой группы «Финам» Александр Потавин.

- 77–82 рубля за доллар, полагает аналитик фондового рынка УК «Альфа-Капитал» Алина Попцова.

Официальный курс доллара Центробанка на 30 апреля составлял 74,88 рубля.

Крым и Севастополь: региональная специфика

Для Крыма и Севастополя майское подорожание имеет свою специфику. Как курортные регионы, они особенно чувствительны к росту цен на мясо для шашлыков, овощи и коммунальные услуги в преддверии туристического сезона. По данным крымских отраслевых обзоров, в мае начинается активная подготовка к высокому сезону, и рост цен на продукты и услуги может частично переложиться на туристов.

Кроме того, Севастополь и Крым зависят от поставок овощей из других регионов, что делает их особенно уязвимыми перед ростом логистических затрат. Для местных жителей это означает, что майское подорожание может оказаться более ощутимым, чем в центральных регионах России.

Что это значит для потребителя

Май 2026 года становится месяцем, когда инфляционное давление ощущается практически во всех категориях потребительских расходов. От продуктов питания до автомобилей и валюты — рост цен носит комплексный характер. Для потребителей это означает необходимость более тщательного планирования расходов, особенно в части крупных покупок и отдыха.

Эксперты рекомендуют: передавать показания счётчиков вовремя, чтобы не переплачивать за воду; планировать покупку мяса для шашлыков заранее или рассматривать альтернативы; бронировать туры в Турцию как можно раньше, пока цены не выросли ещё сильнее; и быть готовыми к тому, что доллар в мае может пробить психологическую отметку в 80 рублей.

Май 2026-го — это не просто праздничные выходные, но и период, когда инфляция напоминает о себе через рост цен на товары и услуги первой необходимости. Для россиян это вызов, требующий адаптации потребительского поведения и более взвешенного подхода к тратам.

«ИНФОРМЕР»

Следите за нашими новостями в удобном формате

Перейти в Дзен

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «INFORMER», чтобы быть в курсе всех новостей и событий!

Следующий материал