08.12.2025 12:53

«Первые бутылки вина не ранее, чем через пять лет». В Севастополе проходит закладка виноградников

«Первые бутылки вина не ранее, чем через пять лет». Как в Севастополе проходит закладка виноградников?

Севастопольские аграрии в этом году заложили новые виноградники на площади в 264 гектара — на 20% больше, чем планировали. Это стало возможным благодаря государственной поддержке.

Закладка виноградников ведётся с применением передовых агротехнологий. Например, «Усадьба Александровская» использует механизированную посадку — такой метод не только повышает приживаемость растений, но и ускоряет выход виноградника на полную продуктивность.

За несколько дней в хозяйстве высадят 14,5 тысяч саженцев на площади 4 гектара. Саженцы местные, отлично адаптированы к севастопольскому климату и почве, поэтому приживаются отлично. Среди сортов — автохтонный сорт Кокур, а также Шардоне и Пино Нуар.

Первые бутылки вина с этих лоз ожидаются не ранее, чем через пять лет.

С 2014 года благодаря господдержке в Севастополе уже заложили 3,5 тысячи гектаров новых виноградников, собрали порядка 250 тысяч тонн винограда и обновили парк сельскохозяйственной техники. В этом году на развитие отрасли виноградарства и виноделия выделено почти 740 млн рублей, 98% из которых уже доведены до предприятий.

1 ноября текущего года в Севастополе завершился сезон сбора винограда 2025 года. Несмотря на сложные погодные условия — весенние возвратные заморозки и засушливое лето — виноградари региона собрали 21 000 тонну ягод с площади более 5 000 гектаров. Урожайность составила в среднем 45 ц/га.

Потери в отдельных хозяйствах Балаклавского района были, но в целом по региону удержали объемы. Урожай текущего года оказался скромнее по сравнению с 2024, когда было собрано 25,4 тысяч тонн винограда, потому что природа внесла свои коррективы.

Большинство севастопольских хозяйств специализируются на выращивании технических сортов винограда — их в регионе насчитывается более 60. Также культивируется 17 сортов столового винограда. Среди самых популярных — Мускат, Каберне Совиньон, Кокур, Шардоне, Ркацители и другие. Сезон 2025 года завершается сбором сорта Каберне на хозяйстве «Усадьба Александровская» в районе с. Верхнесадовое, где уже собрали более 140 тонн винограда с 22 гектаров.

Несмотря на засуху, удалось сохранить урожай благодаря глубокому рыхлению почвы, капельному орошению и своевременным подкормкам. Благодаря новому оборудованию, закупленному при поддержке государства, перерабатывается виноград в течение 30 минут после сбора — это сохраняет свежесть и аромат ягод.

За 4 года оказана поддержка в размере более 50 миллионов рублей, включая субсидии на закладку виноградников, уход за насаждениями, приобретение сельхозтехники и винодельческого оборудования.

В 2025 году на развитие отрасли виноградарства и виноделия департаментом предусмотрено 738 миллионов рублей государственной поддержки. На отчетную дату хозяйствам уже доведено 605 млн рублей.
За 12 лет совокупный объем господдержки виноградарей и виноделов превысил 3 миллиарда рублей.

В 2025 году 25 предприятий, получивших субсидии, осуществили:

- закладку новых виноградников на 198 гектарах;
- приобретение 99 единиц винодельческого оборудования и сельхозтехники;
- уходные работы на площади 3 733 гектарах.

Впервые в истории региона на средства господдержки два хозяйства приобрели современные виноградоуборочные комбайны, что значительно повысило эффективность сбора урожая.

Сезон 2025 года стал не только вызовом для севастопольских виноградарей, но и возможностью продемонстрировать устойчивость отрасли. Несмотря на незначительное снижение объемов по сравнению с прошлым годом, качество урожая выше, а технологическая оснащенность хозяйств растет благодаря господдержке.

«ИНФОРМЕР»

Следите за нашими новостями в удобном формате

Перейти в Дзен

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «INFORMER», чтобы быть в курсе всех новостей и событий!

Следующий материал