«Пить стали меньше, но перешли на крепкие напитки». Как «выживает» алкоголь в России?

Количество россиян, употребляющих алкоголь, заметно сократилось. Об этом сообщает ряд ведомств, таких как ВЦИОМ, Минздрав и Росстат.

Однако, несмотря на это, сборы от акцизов растут, а объемы производства алкоголя остаются практически неизменными.

Согласно опросу ВЦИОМ, сейчас доля россиян, полностью воздерживающихся от алкогольных напитков, практически сравнялась с долей их потребителей (48% против 52%). Для сравнения, 20 лет назад количество пьющих людей превышало число трезвенников почти в три раза (73% против 27%).

Тем не менее, объемы продаж алкоголя за последние три года не демонстрируют значительного снижения.

По данным ЕГАИС, в первые два квартала 2023 года было продано 110 783 тысячи декалитров алкоголя. За аналогичный период 2024 года эти показатели увеличились на 4 573 тысячи декалитров.

В то же время, в первой половине 2025 года продажи составили на 16 594 тысячи декалитров меньше по сравнению с 2024 годом.

Между снижением потребления алкоголя и объемами его продаж, безусловно, существует корреляция, но она носит нелинейный характер и определяется множеством факторов.

Рост числа трезвенников при стабильных уровнях продаж свидетельствует о поляризации потребления: те, кто продолжает пить, либо увеличивают объемы потребленного алкоголя, либо переходят на более крепкую и дорогую продукцию.

Такая модель часто наблюдается в странах с ужесточением регулирования алкогольного рынка. При этом предложение остается практически неизменным благодаря адаптации рынка к изменениям спроса: производители все больше сосредотачиваются не на увеличении числа потребителей, а на росте объемов продаж и прибыли за счет существующей аудитории.

Статистика ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) фиксирует легальные оптовые продажи, которые могут включать создание складских запасов и экспортные операции, что не всегда отражает текущее фактическое потребление внутри страны.

Повышение акцизов и минимальных цен является эффективным инструментом политики общественного здравоохранения, рекомендованным Всемирной организацией здравоохранения.

Это решение действует в двух направлениях: снижает доступность алкогольной продукции для уязвимых групп, таких как молодежь и граждане с низким доходом, а также увеличивает поступления в бюджет, которые могут быть направлены на нужды здравоохранения.

Однако резкий рост цен способен спровоцировать развитие теневого рынка, что сведет на нет усилия и создаст дополнительные угрозы для здоровья населения из-за потребления некачественной продукции. Исторический опыт подтверждает неэффективность радикальных мер, таких как введение «сухого закона», которые обычно сопровождались ростом самогоноварения, контрабанды и случаев отравлений суррогатами.

Таким образом, постепенное и предсказуемое увеличение акцизов в сочетании с усиленным контролем легального рынка и мерами по борьбе с нелегальным производством представляют собой наиболее сбалансированный и действенный подход.

Сокращение продаж слабоалкогольной продукции, такой как пиво и коктейли, на 8 миллионов декалитров связано прежде всего с изменением потребительских предпочтений.

Во-первых, увеличение акцизов зачастую стирает ценовое преимущество слабоалкогольных напитков перед крепким алкоголем.

Во-вторых, это можно считать следствием успешных мер в сфере общественного здравоохранения.

Слабый алкоголь часто становится первым шагом на пути потребления среди молодежи, однако такие меры, как запрет на рекламу, ограничения на ночную продажу и продвижение здорового образа жизни, особенно эффективно воздействуют именно на эту категорию.

Дополнительно можно отметить влияние тренда на снижение калорийности потребляемой продукции. Значительный рост поступлений от акцизов на алкоголь (+8–10% в годовом исчислении) объясняется комбинацией двух важных факторов.

Первый фактор — планомерное повышение ставок акцизов, которое обеспечивает прямой финансовый результат. Политика государства направлена на опережающую индексацию ставок, что, даже при возможном сокращении физических объемов продаж, приводит к заметным налоговым поступлениям.

Второй — легализация рынка. Вывод теневого оборота в легальное поле с помощью таких инструментов, как система ЕГАИС, маркировка и усиление контроля, приводит к тому, что все большее количество алкоголя реализуется официально и облагается акцизами.

В результате рост поступлений происходит как за счет увеличения ставок налога, так и за счет расширения базы налогообложения.

Таким образом, эксперты считают кажущимся противоречие между данными ВЦИОМ, Минздрава и Росстата и показателями рынка. Это вполне логично вписывается в текущую модель: в стране уменьшается число пьющих, тогда как те, кто продолжает употреблять алкоголь, пьют больше либо переходят на более крепкие и дорогие напитки.

Снижение общего потребления алкоголя в пересчете на чистый спирт (по данным Минздрава) объясняется увеличением числа трезвенников и сокращением интенсивности потребления у определенной части населения.

Стабильность объемов продаж связана с консолидацией рынка вокруг лояльной аудитории, которая сохраняет свои привычки, а также с ростом экспортных поставок.

Финансовый рост (поступления от акцизов) — это результат активной государственной политики, направленной на планомерное повышение акцизных ставок и устранение нелегального сегмента рынка.