Погодные условия могут привести к дефициту меда в России. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на прессс-службу «Руспродсоюза».
«В текущем сезоне ранние сорта меда-сырья (каштановый, акациевый) на рынке закончились значительно быстрее обычного; различные сорта цветочного разнотравья, как правило доступные до весны, находились в большом дефиците уже к Новому году, гречишный - может закончиться уже в феврале.
Засуха в одних регионах, избыток осадков в других, нестабильность в период цветения медоносов, возвратные заморозки и просадки по ключевым медоносам», — заявили в «Руспродсоюзе».
При этом, торговые сети не принимают минимальные корректировки отпускных цен вместе с подтвержденными расчетами себестоимости, что вынуждает производителей прекращать отгрузки по убыточным ценам.