Россияне все чаще покупают готовую еду в магазинах и реже ходят в кафе и рестораны. Об этом сообщают «Вести» со ссылкой на доклад Центробанка РФ России.
Так, за девять месяцев продажи готовых блюд в магазинах выросли на 27% в денежном выражении и на 19% в натуральном, то есть в килограммах и штуках.
Для сравнения: в первом полугодии спрос на готовую еду увеличился на 23% в рублях и на 15% в килограммах, тогда как весь продуктовый рынок прибавил лишь 6,4% и 2,1% соответственно.
Самый заметный рост показали хот-доги: их продажи выросли на 163% в рублях и на 143% в штуках. Бургеров продали на 80% больше в деньгах и на 83% в натуральном выражении, онигири — на 60% и 71%.
Активнее других на более дешевый общепит и готовую еду из магазинов переходят жители Центральной России.