С 2020 года рынок готовой еды в России вырос почти в три раза - с 347 миллиардов до 997 миллиардов рублей. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на первого заместителя председателя правления РСХБ Ирину Жачкину.
«За последние пять лет рынок готовой еды в России вырос с 347 миллиардов рублей в 2019 году почти втрое - до 997 миллиардов рублей по итогам 2024 года», — заявила Ирина Жачкина.
При этом, основным драйвером роста этого рынка является увеличение продаж в федеральном ритейле, а не рестораны и «облачные кухни», которые работают исключительно на доставку.
При этом, к 2030 году рынок готовой еды вырастет до 3,6 триллиона рублей.
«В продаже продуктов питания ожидается почти трехкратный рост доли готовой еды: с 6,3% до 17%. Все это потребует не менее 300 миллиардов рублей инвестиций на горизонте 2030 года. Таким образом, рынок готовой еды – это новая точка бурного роста инвестиций и драйвер всего АПК», — заявила Ирина Жачкина.