Севастополь кормит будущее: господдержка животноводства на новом уровне

По состоянию на 2026 год общее поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств достигло 900 голов, из которых 700 составляют коровы, что свидетельствует о значительном увеличении их численности.

В прошлом году местные производители Севастополя произвели почти 220 тонн молока. Этот объем реализуется как на местных рынках и ярмарках, так и поставляется на переработку сыродельным предприятиям.

Ключевым фактором устойчивости и дальнейшего развития отрасли остается государственная поддержка. С 2020 года общий объем субсидий, предоставленных животноводческим хозяйствам города, превысил 27 млн рублей. В текущем году департамент увеличил размер государственной помощи с 10 до 14 млн рублей. Благодаря этим субсидиям производители могут частично компенсировать затраты на увеличение, приобретение и содержание поголовья, а также покрыть расходы на корма, ветеринарное обслуживание, энергоносители, топливо, смазочные материалы и заработную плату сотрудников, отметила начальник отдела рыбохозяйственного комплекса и животноводства Екатерина Мищенко.

Такая всесторонняя поддержка уже дала свои плоды, позволив отдельным хозяйствам существенно нарастить производство. Например, в крестьянско-фермерском хозяйстве Петра Семенюка за последние два года поголовье крупного рогатого скота увеличилось с 65 до 84 голов, причем более 40 из них составляют дойные коровы.

Ежедневно в этом хозяйстве производится около 300 литров молока. Высокое качество продукции достигается благодаря внедрению современных технологий доения, соблюдению зоотехнических стандартов и оптимизации кормовых рационов.

С 2023 года успешное развитие молочного производства продолжается на базе бывшего совхоза «Садовод» в селе Фронтовое при активной поддержке Правительства Севастополя.

За последние четыре года крестьянско-фермерское хозяйство Петра Семенюка получило почти 8 миллионов рублей субсидий. Эти средства направлялись на закупку качественных кормов, проведение ветеринарных мероприятий, поддержание стабильного энергоснабжения и своевременную оплату труда сотрудников. Сам фермер отмечает, что без государственной поддержки сохранить производство, а тем более расширить его, было бы невозможно. Именно благодаря таким мерам удается обеспечивать рентабельность предприятий и внедрение передовых технологий.

Сегодня продукция хозяйства — адыгейский сыр, творог, масло, кефир и сливки — пользуется устойчивым спросом среди жителей Севастополя. Она представлена на крупнейших торговых площадках города: рынке «Чайка» и ярмарке на проспекте Победы.