80% россиян регулярно покупают мед. Об этом сообщается в исследовании, проведенном Роскачеством.
Чаще всего россияне предпочитают покупать цветочный мед (47%), липовый (45%) и гречишный (37%), при этом 23% предпочитают мед, собранный из различных медоносных растений (разнотравье).
Значительно реже респонденты выбирали другие сорта, такие как акациевый (7%), донниковый (6%), каштановый (4%), подсолнечный (4%), клеверный (3%), вересковый (1%), дягилевый (1%), кориандровый (1%).
Большинство (59%) российских потребителей при покупке ориентируются на сорт: 48% ответили, что покупают мед только определенных ботанических сортов, а почти каждый десятый (11%) покупает мед только одного ботанического сорта. При этом 36% не обращают внимания на сорт.
Самыми распространенными местами покупки меда являются рынки и покупка напрямую у медоделов и пасечников. Чаще всего (60%) покупают у знакомых, частных лиц, 41% посещают для этого ярмарки и рынки, 18% покупают мед в супер- и гипермаркетах, каждый десятый идет за ним в минимаркеты и магазины у дома. Интернет-магазинами в поисках меда пользуются всего 8% потребителей.