«Слишком много подделок». Что собираются убрать с полок российских магазинов?

Усиленный контроль в сфере оборота бакалейных товаров призван не только сократить объемы нелегальной продукции, но и минимизировать ее негативное влияние на социальное развитие и экономику страны. Кроме того, россияне смогут получить более полную информацию о продуктах, которые они покупают. На федеральном портале проектов нормативных правовых актов уже представлен соответствующий проект постановления Правительства.

Согласно данным НИФИ Минфина, введенные санкции привели к заметному увеличению доли незаконного оборота некоторых категорий продуктов: около 40% у соусов, почти 14% у чипсов, 26% у мясных консервов и 11,5% у рыбных консервов. Об этом сообщают «Известия».

Рост количества фальсифицированной продукции и товаров, произведенных с нарушением стандартов качества, стал стимулом для вмешательства со стороны правительства. В ответ на сложившуюся ситуацию летом 2024 года был запущен эксперимент по цифровой маркировке бакалейных изделий в рамках системы «Честный знак». Этот пилотный проект завершился 28 февраля 2025 года.

С 1 марта регистрация в системе «Честный знак» стала обязательной для участников оборота товаров.

На данный момент к платформе подключились более 28 тысяч компаний.

Уже с 1 мая в рамках системы началась маркировка некоторых категорий бакалейной продукции, таких как снеки, пряности, специи, соусы и готовые супы. С 1 сентября к этому списку добавились кондитерские изделия на основе сахара: ирис, карамель, конфеты, халва, зефир, пастила, драже и другие.

Также теперь под обязательную маркировку попадают черный, зеленый, травяной чай, мате, кофе и продукты на его основе.

В декабре планируется старт маркировки растворимых напитков. Однако в обществе возрастает запрос на расширение перечня маркируемых товаров.

Согласно данным Минпромторга, многие потребители считают необходимым добавление идентификационных средств на упаковки продукции быстрого приготовления, изделий из муки и круп, а также меда. В этой связи Министерство промышленности и торговли предлагает с 1 марта 2026 года значительно расширить перечень продуктов, подлежащих обязательной маркировке.

В список предполагается включить крупы, злаки, бобовые культуры, продукцию мукомольно-крупяной промышленности, потребляемую после термической обработки, продукты быстрого приготовления из картофеля, утренние зерновые блюда (включая те, что не требуют тепловой обработки), мед и продукты пчеловодства, а также его искусственные аналоги.

Минпромторг убежден, что введение обязательной маркировки поможет сократить объемы нелегального оборота продуктов питания и снизить его негативное влияние на социальную сферу и экономику страны.

Кроме того, такая мера предоставит потребителям доступ к полной информации о товарах и обеспечит прозрачность рынка. Это позволит мониторить реализацию товаров в режиме реального времени. В пояснительной записке к проекту постановления указано, что маркировка даст потребителям возможность проверять легальность продукции и при необходимости направлять обращения о выявленных нарушениях. Введение новых правил должно способствовать увеличению числа добросовестных производителей на рынке и сокращению затрат через внедрение электронного документооборота.

Заместитель председателя Комитета Госдумы по промышленности и торговле Александр Спиридонов поддержал инициативу Министерства, назвав ее важной для социально значимых групп товаров.

По словам депутата, маркировка способствует борьбе с контрафактом на рынке. Она позволяет отслеживать путь продукции от производителя через оптовые поставки до розничной торговли. Спиридонов отметил, что уже действующая система маркировки в других сегментах доказала свою эффективность в сокращении доли нелегальной продукции.

Согласно проекту постановления, процесс введения обязательной маркировки будет поэтапным.

Для макаронных изделий, макарон и картофельного пюре быстрого приготовления новые правила начнут действовать с 1 мая 2026 года. С 1 сентября того же года под обязательную маркировку попадут отруби, мюсли, зерновые завтраки, крахмал, солод и тесто (включая смеси для выпечки).

Обязательная маркировка муки стартует с 1 ноября 2026 года, а для круп и сухих супов — с 1 декабря 2026 года.