Нехватка картофеля на российском рынке наблюдается с 2024 года. Об этом заявил Ura.ru исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей России Алексей Красильников.
По его словам, запасы картофеля у многих производителей уже закончились, и тон на рынке задают импортеры.
В последние недели оптовая стоимость египетского картофеля в порту Новороссийска установилась на отметке 50-55 рублей за килограмм. Плюс сказываются затраты на портовые услуги, логистику и надбавки торговых сетей.
Красильников считает, что до начала лета доля импорта будет увеличиваться, а снижаться цены начнут только после того, как на рынок попадет продукция раннего урожая 2025 года. Не исключено, что массовые поставки такого картофеля стартуют в первой декаде июня.
Он также напомнил, что в начале 2000-х годов 95% российского картофеля выращивалось в личных подсобных хозяйствах. Однако данные за 2006, 2016 и 2021 годы показали, что россияне практически перестали выращивать картофель на дачах. А такой отказ от частных посадок также сказался на рынке.