Запасайтесь впрок: сезонные овощи скоро начнут дорожать, а пока в Севастополе цены радуют глаз

Сентябрьская статистика цен на продукты питания в Севастополе, опубликованная Крымстатом, зафиксировала незначительный рост цен на яйца и помидоры. На 8 сентября текущего года средняя цена десятка яиц составила 77,11 руб., а к 15 сентября она увеличилась до 81,30 руб. за десяток.

Подорожание затронуло и помидоры, которые, несмотря на осеннюю сезонность и традиционно низкие цены в это время, также начали дорожать. Так, если на 8 сентября цена за килограмм составляла 157,50 руб., то на 15 сентября она уже достигла 203,15 руб. — значительное подорожание.

Тенденции на рынке овощей

Что касается других овощей, входящих в так называемый «борщевой набор», то также наблюдается рост цен на лук, картофель, свёклу и морковь. Средняя стоимость лука на 15 сентября составила 41,30 руб. за килограмм, картофель подорожал до 49,70 руб. за килограмм, а свёкла и морковь стоят 37,10 руб. и 43,78 руб. соответственно. Однако, несмотря на общий тренд роста, капуста немного подешевела — её цена на 15 сентября составила 37,21 руб. за килограмм.

Отрадно, что некоторые фрукты, в частности яблоки, подешевели: если на 8 сентября их цена была 170,88 руб. за килограмм, то на 15 сентября она снизилась до 155,97 руб. за килограмм. А по Меморандуму яблоки можно купить за 70 руб. за килограмм.

Овощи по сниженным ценам

Существует группа товаров, которые можно приобрести по значительно более низким ценам. Например, в рамках Меморандума на социально значимые товары, подписанного по инициативе Губернатора Севастополя, цены на овощи в ряде торговых сетей остаются доступными.

Так, картофель можно купить за 26,55 руб. за килограмм, капусту — за 23,90 руб., морковь — за 21,70 руб., свёклу — за 15,69 руб., а лук — за 14,49 руб. за килограмм. Напомним, что этот Меморандум действует в 10 розничных сетях и распространяется на 122 торговых объекта. При этом перечень товаров по Меморандуму был расширен с 23 до 46 позиций.

Ярмарка «Праздник урожая»

Для удобства покупателей в Севастополе на площади 50-летия СССР развёрнута ярмарка «Праздник урожая», где можно найти не только овощи по разумным ценам, но и другие продукты с хорошими скидками. Она будет работать до 21 сентября.

Например, виноград здесь продается по 150 руб. за килограмм, что значительно дешевле, чем на рынках, где цены на некоторые сорта могут достигать 500 руб. за килограмм.

Прогнозы по ценам на осень

Цены на продукты осенью будут изменяться под влиянием сезонности, инфляции и погодных условий. Как поясняют эксперты, колебания цен на сельскохозяйственную продукцию следуют стандартному годовому графику. В данный момент цены на помидоры, огурцы, баклажаны, перец и бахчевые культуры находятся на минимальном уровне благодаря поступлению основного урожая. Однако вскоре ожидается их постепенный рост, что связано с переходом на тепличные овощи, которые стоят дороже, а также с возможным увеличением поставок овощей из-за рубежа.

Что касается овощей борщевого набора — картофеля, лука, капусты и свёклы — то в период с августа по октябрь их цены будут оставаться на низком уровне.

Однако, к весне стоимость этих продуктов начнёт расти, что связано с увеличением издержек на хранение и увеличением доли импортной продукции. Затем, с появлением молодых овощей и ранних фруктов, цены начнут расти быстрее, так как на них максимальная маржинальность. Этот процесс будет особенно заметен на помидорах, моркови и других ранних продуктах.

Заключение

Таким образом, в Севастополе пока можно найти сезонные овощи по вполне приемлемым ценам, особенно если ориентироваться на социально значимые товары. Однако, по прогнозам специалистов, с наступлением зимы и переходом к тепличным продуктам цены на овощи и фрукты постепенно начнут расти. Чтобы не попасть в ловушку подорожания, стоит воспользоваться текущими ценами и запастись сезонными продуктами впрок.

Материалы по теме:

Розничная торговля Севастополя: как меняется потребитель и что ждёт рынок?

Мясная дилемма: в Севастополе дешевле, чем в целом по стране