Гастрономическая карта Крыма расширяется: к проекту подключились 20 ресторанов

Первые 20 ресторанов Крыма стали участниками гастрономического проекта «Вкусные истории Крыма», инициированного Министерством курортов и туризма Республики в рамках Года крымского гостеприимства, который объявлен на 2026 год главой региона. Основная цель проекта — пригласить местных жителей и гостей полуострова отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие, раскрывающее богатство крымской кухни через локальные продукты и уникальные кулинарные традиции.

«Это путешествие по вкусам Крыма, которые раскрывают свою специфику через авторское видение наших шефов. Каждый сезон ресторан представит свою идеальную гастропару, а гость не только выберет своих фаворитов, но и станет участником розыгрыша отдыха в Крыму. Разнообразие предложений даст возможность побольше узнать о крымских специалитетах и тех гостеприимных людях, которые с ними работают. Каждая гастрономическая пара — как маленькая история о традициях и продуктах Крыма», - отметил министр курортов и туризма Республики Крым Сергей Ганзий.

В рамках инициативы заведения региона создали специальные сезонные гастропары — гармоничные сочетания блюд и напитков, которые передают атмосферу крымской местности. В течение пяти тематических сезонов рестораны предложат авторские гастрономические композиции из местных ингредиентов, дополненные тщательно подобранным напитком — будь то чай, вино, лимонад и другие виды. Весь гастрономический опыт доступен по специальной цене исключительно в рамках сезона. Количество ресторанов-участников со временем может увеличиться.

Проект включает пять тематических сезонов, каждый длится от полутора до двух месяцев. Участники смогут знакомиться с оригинальными блюдами и посещать разные рестораны в удобное для них время:

1. «Ягодные истории» (май–июнь): блюда на основе клубники, черешни, шелковицы и малины.

2. «Фруктовые истории» (июль–август): сочные абрикосы, сливы, персики, инжир, арбузы, дыни и груши.

3. «Десертные истории» (сентябрь–октябрь): яркие вкусы хурмы, айвы, винограда, граната и кизила.

4. «Морские истории» (октябрь–ноябрь): блюда из бычка, ставриды, барабульки, саргана, а также мидии, рапаны, креветки и керченскую сельдь.

5. «Праздничные истории» (декабрь–январь): новогодние угощения с использованием крымских продуктов.

После завершения каждого сезона участники проекта смогут принять участие в розыгрыше путевки в Крым, что добавляет идее уникальности и привлекательности.

Чтобы гостю присоединиться к «Вкусным историям Крыма», достаточно на странице проекта https://welcome.travelcrimea.com/gastro выбрать ресторан участник, посетить ресторан и заказать гастропару сезона, насладиться вкусом Крыма и положить новую гастрономическую историю о полуострове в свою копилку воспоминаний.