«Изменить культуру пития». На сколько в 2026 году подорожает крепкий алкоголь?

В 2026 году цены на крепкие алкогольные напитки возрастут на 13–22%. Это предусмотрено новым приказом Министерства финансов, который вступит в действие с 1 января 2026 года.

Согласно ему, минимальная стоимость пол-литра водки увеличится с 349 до 409 рублей, а коньяка — с 651 до 755 рублей.

С 1 января 2026 года минимальная розничная стоимость крепких спиртных напитков вырастет. Например, ликеро-водочная продукция крепостью от 28 градусов станет дороже на 14,8%, поднявшись в цене с 277 до 325 рублей за пол-литра. Цена пол-литровой водки увеличится на 14,7% — с 349 до 409 рублей, а коньяк подорожает на 13,8%, составив 755 рублей вместо прежних 651.

Однако самое значительное повышение коснется бренди — его стоимость вырастет на 22%, с 472 до 605 рублей за пол-литра.

Министерство финансов уже не первый год повышает цены на крепкий алкоголь. Такая мера объясняется Концепцией сокращения потребления алкоголя, принятой в России на период до 2030 года. Ее цель — снизить объемы потребления спиртных напитков, включая крепкий алкоголь.

Как отметил первый заместитель председателя Комитета Государственной думы по контролю Дмитрий Гусев в беседе с «Парламентской газетой», рост цен на крепкий алкоголь именно и связан с реализацией данной концепции.

В связи с ростом цен ожидается снижение потребления крепкого алкоголя, который, вероятнее всего, будет замещаться слабоалкогольными напитками.

В 2025 году минимальная розничная цена на водку выросла на 14,5% — с 299 до 349 рублей за 0,5 литра. Коньяк подорожал еще сильнее — на 38%, увеличившись в цене с 403 до 651 рубля за тот же объем.

Согласно данным Росстата, средняя стоимость литра водки в ноябре 2024 года составляла 744 рубля, а к ноябрю 2025 года она поднялась на 13,5%, достигнув 859 рублей. Коньяк подорожал на 10%: в ноябре 2024 года его средняя стоимость за литр составляла 1473 рубля, тогда как год спустя она выросла до 1640 рублей.

Повышение цен традиционно приводит к изменению потребительских предпочтений: люди начинают переходить на более дешевый алкоголь. Этот тренд остается актуальным и в текущем году.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров отметил, что потребители в таких условиях выбирают более доступные по стоимости напитки, добавляя, что подобная ситуация уже наблюдалась ранее. Тем не менее, в целом культура употребления алкоголя в стране меняется.

Происходит постепенное формирование новых привычек у молодого поколения. По словам Бухарова, среди молодежи стремление к употреблению крепкого алкоголя заметно снизилось. Если цены продолжат значительно расти, потребители, скорее всего, будут отдавать предпочтение менее крепким напиткам, таким как пиво.

При этом он подчеркивает, что повышение цен на алкоголь требует взвешенного подхода, поскольку чрезмерное удорожание продукции может привести к увеличению присутствия фальсификата на рынке.

Чтобы избежать подобных рисков и лишних затрат, рекомендуют делать выбор в пользу здорового образа жизни.