
Правительство Севастополя сообщило, что еженедельный мониторинг цен в регионе показал снижение цен на курицу, сливочное масло, яблоки, свежие помидоры и «борщевой набор».

Специалисты департамента сельского хозяйства и потребительского рынка провели очередной еженедельный мониторинг цен на социально значимые продукты в торговых сетях.
Вот уже пять лет в регионе действует меморандум. Товары, реализуемые по условиям данного документа, легко распознать: они отмечены светло-синими ценниками с надписью «Меморандум» и пользуются спросом. Популярны овощи, молочные продукты, яйца, растительное масло, макаронные изделия, рыба и куры охлаждённые.
Напомним, по поручению губернатора список расширен до 46 наименований. В него теперь входят не только продукты, но и детское питание, зубная паста, средства гигиены и бытовая химия.
Проверили
Согласно еженедельному отчёту Крымстата, на курицу цена действительно упала. Так, в начале текущего года цена на курятину составляла 232,84 руб. за кг., в феврале она снизилась до 216, 86 руб. за кг. В апреле самые низкие показатели стоимости – 204,16 руб. за кг. Осенью цена «гуляла», а в октябре самая высокая цена на курицу составляла 253,82 руб. На текущий момент средняя стоимость мяса курицы охлаждённой составляет 231,58 руб. за кг. Это среднестатистические цены, в разных магазинах цены могут различаться.

Масло сливочное в начале года стоило 1346 руб. за кг, в течение года колебания стоимости были незначительными. В настоящий момент в среднем килограмм сливочного масла в Севастополе стоит 1410,42 руб., то есть по средним показателям оно не подешевело, а даже подорожало. Однако надо учитывать, что магазины могут делать скидки, особенно там, где заключен Меморандум.
Сезонные овощи пока ещё держатся в минимальных значениях. В тех магазинах, где заключен меморандум, морковь стоит 16,29 руб. за кг, свекла – 15 руб. за кг, картофель – 47 руб. за кг и даже 36 руб. за кг, лук – 16,29 руб. за кг.
Комментарии севастопольцев относительно цен самые разные: в основном беззлобные, но с юмором, ведь, как известно, всем не угодишь.

Севастопольцы говорят, что цены только растут, а не падают, что в целом всё дорого, нет никакого просвета.
Настроения в Севастополе всё такие же — как у кошки, которой обещали сосиску, а дали квитанцию за ЖКХ. Власти рапортуют: цены на курицу и «борщевой набор» пошли вниз! А люди, вооружившись калькулятором и здоровым скепсисом, отвечают: «Где? Покажите!»
Эксперты говорят, что российский потребитель научился жить в состоянии постоянного ценового когнитивного диссонанса. С одной стороны, ему говорят, что всё дешевеет. С другой — он платит за курицу, как за билет в театр, а за масло — как за абонемент в фитнес-клуб.
Согласно небольшому социологическому опросу, севастопольцы уверены, что «цены снижаются только в отчётах». При этом некоторые из них признаются, что уже полгода готовят борщ без мяса, а курицу покупают только на праздник или выходные.
Власти, к чести их, стараются. Меморандум расширили до 46 позиций — теперь туда входят даже зубная паста и стиральный порошок. Это как в шутке: «Хотели съесть курицу — пришлось продать зубную щётку, чтобы позволить себе лук».
В итоге получается парадокс: статистика улыбается, а кошелёк — плачет. Люди не злятся — они уже привыкли. Просто шутят: «Курица подешевела? Отлично! Значит, теперь на неё можно не смотреть с тоской, а просто обходить стороной — экономия на моральном состоянии!»
Социологи к концу 2025 года констатируют: растёт разрыв между официальной статистикой и субъективным ощущением благосостояния. Люди перестают ориентироваться на усреднённые показатели, потому что их повседневный опыт говорит о другом: даже если отдельные продукты дешевеют, общий уровень расходов растёт, а доступность «социальных» цен — зависит от времени суток, района проживания и удачи. При этом доходы большинства остаются на уровне выживания, а не развития. В таких условиях скепсис — не признак недоверия к власти, а рациональная стратегия выживания.
Севастопольцы не спорят с цифрами. Просто они давно перестали сверять жизнь со статистикой — начали сверять чеки с реальностью.
А пока — живём по принципу: «Дёшево — не значит доступно. А доступно — почти миф». Но зато меморандум красивый. Синенький.
Материалы по теме:
Общественное питание Севастополя в 2025 году: стабильность через локализацию и адаптацию