Потребление сахара в России в четыре раза превышает рекомендуемые медиками нормы; потребление соли - почти в 2,5 раза выше норм. Об этом заявил глава Минздрава РФ Михаил Мурашко в ходе пленарной сессии конгресса «Национальное здравоохранение 2025».
«Есть цифры, которые меня не могут не пугать: первое - потребление сахара в нашей стране в четыре раза больше от рекомендованных норм.
Потребление соли - практически в 2,5 раза выше от рекомендуемых медиками норм.
По его словам, потребление мяса в России «чуть превышает нормативы»; по потреблению рыбы - «чуть ниже норм», а по потреблению фруктов и овощей - «пока не приблизились к тем рекомендуемым нормативам, которые разработаны», — заявил Михаил Мурашко.
При этом, заместитель главы Минздрава РФ Евгения Котова сообщила, что общая заболеваемость населения России ожирением за пять лет увеличилась на 52%; у более чем 500 тысяч россиян ежегодно впервые диагностируется ожирение.