В России начали снижаться цены на свинину
В России начали снижаться цены на свинину. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные аналитической компании Ntech.
Как отмечается, оптовые цены на свинину за неделю (с 27 октября по 2 ноября) снизились на 1-3%, а стоимость свиной полутуши уменьшилась на 1% относительно предыдущей недели, до 216 рублей за килограмм.
Окорок подешевел на 2%, до 308 рублей за килограмм. Кроме того, на два процента подешевели грудинка и лопатка. Цена карбоната снизилась на 3%, до 310 рублей.
Управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт» Дмитрий Краснов отметил, что свинина все еще стоит почти на 15-20% дороже, чем в прошлом году.
Партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина обратила внимание на снижение покупательной способности. Так, с января 2021 года к ноябрю 2025 года свинина подорожала на 48%, до 400,13 рубля за килограмм. Бескостная свинина выросла в цене на 42%, до 508,07 рубля.
«Свинина становится товаром, от которого частично отказываются в пользу более дешевых животных белков, включая курицу», — заявила Альбина Корягина.
При этом, продажи свинины в натуральном выражении в сентябре-октябре снизились на 9% год к году.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
«INFORMER», чтобы быть в курсе всех новостей и событий!