По итогам прошлого года т.н «шашлычный набор» (мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг) вырос в цене на 8% по и составил почти 2,2 тыс рублей. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные оператора фискальных сведений «Платформа ОФД».
Больше всего подорожали мангалы, - на 34% до 838 рублей, а объем продаж вырос на 6% выше, чем в прошлом году. Средний чек других составляющих набора снизился относительно прошлого года. Покупка шампуров обошлась на 4% дешевле и составила 352 рубля (продажи в штуках увеличились на 14%). Рост продаж произошел и в случае с древесным углем (21%), и с розжигом (24%).
Согласно данным экспертов, мясо для шашлыков подешевело на 5% по сравнению с прошлым годом, в апреле его покупка обходится в среднем 624 рубля. Продажи мяса увеличились на 12% по сравнению с прошлым годом.