Самый большой терруар вина на юге России создали на территории плато Кара-Тау в долине реки Бельбек в Севастополе. Об этом заявил РИА Новости член генсовета «Деловой России», сооснователь Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя Олег Николаев.
«Основан самый крупный терруар в российском Причерноморье. Севастопольские виноделы выбрали для терруара античный топоним «Палакия», — заявил Олег Николаев.
Терруар представляет собой плодородные земли для виноградарства площадью более 800 гектаров.
Терруар объединяет более двадцати виноделен в междуречье Бельбека и Качи: возвышенность Кара-Тау, Аяк-Балку и низовья реки Бельбек, а также окружающую долину.
«Одним из значений географической привязки «Палакия» — является слово «покровитель». Событие с закладкой нового терруара приурочено к началу сезона сбора винограда», — заявил Николаев.
Он также отметил, что терруар «Палакия» займет одну из ключевых позиций в туристическом, энотуристическом и гастрономическом продвижении Севастополя.
«Это новый бренд региона, который постоянно удивляет гостей, привлекая интерес и укрепляя узнаваемость», — отметил Олег Николаев.