За год, число заведений общепита в городах-миллионниках сократилось на 1% и на 1 августа составило 97 089 точек. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на исследование сервиса 2ГИС.
Наиболее существенно уменьшилось число кафе – на 5,6% до 11 978 точек. Число ресторанов сократилось на 3,9% до 7148, кофеен – на 3% до 7665, ресторанов быстрого питания – на 2,8%, до 24 508.
При этом ситуация заметно отличается в зависимости от региона. Наиболее существенно число кафе сократилось в Новосибирске – на 14,8% до 531 точки. Наибольший рост отмечен в Челябинске, - на 3,1% до 337. Число ресторанов наиболее заметно снизилось в Перми – на 11,8% до 112 точек, тогда как в Омске их количество выросло на 6,2% до 103.
В Москве сокращение произошло во всех рассматриваемых форматах. Число кофеен в столице уменьшилось на 15,1% до 2504 точек, кафе – на 10,3% до 3929, ресторанов – на 4,7% до 2826, ресторанов быстрого питания – на 3,6% до 8063. При этом лидером по росту числа кофеен стал Ростов-на-Дону: за год их количество увеличилось сразу на 46,7% до 443.
В сегменте ресторанов быстрого питания заметного роста не показал ни один город-миллионник: максимальная положительная динамика составила всего 2,7%. Такой рост 2ГИС зафиксировал в Ростове-на-Дону, где число заведений увеличилось до 923. В Екатеринбурге их количество выросло на 2,5% до 1276, в Нижнем Новгороде – лишь на 0,3% до 642. Снизился показатель сильнее всего в Омске – на 7,3% до 862 точек.
Число баров за рассматриваемый период по всей стране снизилось на 6% до 5900 точек.