Отпускные цены на красную икру существенно снизились, дефицита икры и всплеска цен к предстоящим праздникам не ожидается. Об этом сообщает пресс-служба Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ).
«На складах у рыбаков Дальнего Востока остался достаточно большой запас красной икры… Мы со своей стороны готовы полностью обеспечить спрос к надвигающимся праздникам - Масленице, 23 февраля и 8 марта.
Дефицита качественной икры с Дальнего Востока по доступным ценам точно не будет», - заявил президент ВАРПЭ Герман Зверев.
Так, закупочные цены на соленую икру горбуши начинаются от 4,5 тысяч рублей за килограмм, что в 1,5 раза меньше, чем в декабре 2024 года.
Икра кеты также подешевела и цены начинаются от 5,5 тысяч рублей за килограмм. Это на 15% ниже, чем в декабре прошлого года. Московские цены на оптовую закупку икры горбуши снизились менее чем на 1%, до 8,1 тысячи рублей за килограмм, а кета упала в цене на 7%, средняя цена 8 тысяч рублей.