В результате заморозков в Крыму пострадали фруктовые деревья, но по зерновым урожай ожидается стабильный. Об этом заявил в эфире «Радио Крым» глава Минсельхоза Крыма Денис Кратюк.
«Однозначно мы снизим урожай, изменится его баланс во фруктах, потому что ранней черешни и сливы, к сожалению, её не будет», — заявил Денис Кратюк.
Он также отметил, что в некоторых районах, таких как Бахчисарайский и Кировский, ранние культуры — особенно персик, пострадали сильнее всего.
При этом, в период цветения сада около 90% цветков удаляется вручную, чтобы не перегрузить растение. Завязь регулируется механически и химически, чтобы дерево дало 150-200 плодов нужного размера, качества и уровня сахара.
Поэтому, критических отклонений в общем объёме урожая не ожидается — корректировки будут, но глобального снижения не прогнозируется.