В прошлом году россияне значительно сократили свои расходы в ресторанах. Об этом сообщает «РБК Исследования рынков» со ссылкой на проведенное исследование.
За последний год доля респондентов, которые зафиксировали снижение своих расходов относительно аналогичного периода прошлого года, сократилась с 34,4% до 25,8%. Доля тех, кто не заметил каких-либо изменений, снизилась с 45% до 29%. При этом количество россиян, которые зафиксировали рост расходов, напротив, выросло с 15,8% до 39,4%.
Рост цен стал главным фактором роста расходов при посещении ресторанов. В рамках опроса данный вариант ответа отметили 34,2% респондентов, что на 24,4% больше, чем годом ранее. Другие причины роста трат в ресторанах набрали менее 5% голосов.
4,1% респондентов ответили, что стали заказывать меньше блюд и напитков, 3,2% – стали отдавать предпочтение более дешевым позициям меню. В июле 2021 год данные варианты ответа набрали соответственно лишь 2% и 1,8% голосов.