По итогам первых пяти месяцев объем производства мороженого вырос на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом заявили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ).
«В России за пять месяцев 2023 года произведено 214,7 тыс. тонн мороженого - это почти на 26% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
С наступлением жаркого сезона спрос на десерт вырос более чем в два раза - на 154%. В январе 2023 года было приобретено 12,7 тыс. тонн, а в мае - уже 32,3 тыс. тонн мороженого», — заявили в ЦРПТ.
Чаще всего в 2023 году мороженое покупали в Московской области - 1,1 тонны мороженого на 1 тыс. жителей, Ленинградской области - 1 тонну, Москве - 930 кг, Томской и Свердловской областях - около 900 кг. Также в топ-10 вошли Вологодская, Мурманская и Новгородская области, Санкт-Петербург, Рязанская и Ярославская области.
По данным аналитиков, значительного сезонного подорожания мороженого в России не наблюдается - рост цен составил 2%. В январе стоимость 1 кг мороженого составляла 645 рублей, а в мае - 660 рублей.