14.07.2023 09:46
1214

Время общепита: россияне отправились за едой

По итогам июня увеличилось число посещений заведений общепита. Об этом сообщается в исследовании «МТС Банка».
«В первый летний месяц количество чеков в заведениях общепита увеличилось на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года», — отмечается в исследовании.
При этом, средний чек в целом по общепиту вырос на 4%, до 560 рублей.
Больше всего за год выросла популярность баров: количество транзакций увеличилось на 28%. При этом средний чек стал больше на 9% — 840 рублей. Рестораны и кафе россияне стали посещать на 23% чаще, и на четверть больше (25%) оставляли там денег — 1190 рублей. Фастфуд также стал больше пользоваться спросом — транзакций стало на 16% больше. Однако средний чек снизился на 6%, до 420 рублей.
«При этом еще более бурный рост в июне 2023 года показала доставка готовой еды из заведений общепита – количество заказов увеличилось на 61% по сравнению с июнем 2022 года. Средний чек стал меньше на 5% и составил 870 рублей», — заявили в исследовании.
На фоне выросшего спроса на готовую еду произошло снижение покупок в супермаркетах на 7%. Причем их средний чек незначительно увеличился – на 5%, до 580 рублей.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «INFORMER», чтобы быть в курсе всех новостей и событий!