Отпускная цена на хлеб увеличится до 10%. Об этом заявил РБК исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.
«Но в настоящее время соблюдать этот баланс и продолжать держать отпускные цены уже возможности нет, их повышение провоцирует значительный рост себестоимости производства», — сказал Айдиев.
По словам экспертов, рост цен на хлеб связан с падением курса рубля, что привело к подорожанию обслуживания оборудования иностранного производства. Кроме того, отечественные производители закупают солод и добавки за пределами России, а они подорожали на 30%.
Напомним, что в последний раз увеличение стоимости хлеба произошло весной прошлого года.