Средний чек в ресторанах и барах в первой половине ноября в годовом выражении снизился на 26%. Об этом сообщается в исследовании аналитического ресурса «Чек Индекс».
Данная тенденция, по словам экспертов, соответствующая тенденция может быть связана с желанием россиян сэкономить в преддверии Нового года и сокращением необязательных трат.
«Средний чек на рестораны и бары с 1 по 13 ноября составил 994 рубля, оказавшись на 26% ниже аналогичного периода прошлого года. При этом число покупок увеличилось на 43%. Средний чек в кафе и столовых вырос на 17%, до 468 рублей, а число покупок увеличилось на 34%. Средний чек россиян на фастфуд также показал отрицательную динамику, снизившись к прошлом году на 4%, до 415 рублей, а число покупок выросло на 15%», - заявили аналитики.
Если брать региональный разрез, то больше всего тратили в Москве (по 1918 рублей), Санкт-Петербурге (по 1366 рублей) и Московской области (по 1818 рублей). Топ регионов по среднему чеку в кафе и столовых следующий: Камчатский край (1258 рублей), Костромская область (1243 рубля), Владимирская область (1133 рубля). В топ регионов по среднему чеку в точках фастфуда вошли Дагестан (848 рублей), Хабаровский край (735 рублей) и Амурская область (714 рубля).