Российские кондитеры столкнулись с дефицитом ингредиентов для сладостей, попавших под санкции ЕС как товары «двойного использования». Об этом сообщает «Коммерсант».
Кондитеры в России могут столкнуться с нехваткой эмульгаторов и красителей, которые попали под санкции ЕС. Эти ингредиенты оказались в перечне запрещённых к ввозу в Россию товаров, их нельзя заменить без потери вкусовых качеств сладостей. Участники рынка теперь планируют добиться в ЕС исключений из санкционных списков необходимых ингредиентов.
Составляющие попали в пятый пакет санкций ЕС, поскольку это сырьё якобы имеет потенциальную возможность двойного использования. Запрещены к ввозу составляющие шоколада, выпечки, халвы, мягкой карамели, вафельных листов.
Производители кондитерских изделий из России планируют обратиться в европейскую ассоциацию Food & Drinks с просьбой содействовать их исключению из санкционного списка ЕС. Однако юристы скептически оценивают вероятность снятия санкций ЕС.