Россия в 2022 году может сохранить выпуск кондитерской продукции на уровне прошлого года. Об этом заявил журналистам исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин.
«В целом, по прогнозу «Асконд», показатели производства в 2022 будут сопоставимы с уровнем прошлого года, а динамика цен — ограничиваться высокой насыщенностью внутреннего рынка и стабильными ценами на ключевые ингредиенты», — отметил Лашманкин.
Согласно данным Росстата, производство шоколада и кондитерских изделий с сахаром в апреле составило 134,7 тысячи тонн, что меньше показателей апреля 2021 года и марта 2022 года на 15,1% и на 1,7% соответственно. За январь-апрель 2022 года производство шоколада и кондитерских изделий с сахаром сократилось на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 563,9 тысячи тонн.
По мнению Лашманкина, на объемах производства отразились логистические сложности в сегменте, учитывая организацию в текущих условиях экспортной деятельности, а также ее масштабы; оказывают влияние трудности с поставками импортного сырья и упаковки.
«Вместе с тем в настоящее время Минсельхоз совместно с бизнесом работает над развитием альтернативных каналов импорта, а также расширением возможностей сбыта для российских производителей, что позволит увеличить загрузку предприятий и восстановить объемы выпуска продукции», — уточнил Лашманкин.
Он также сказал, что производство кондитерских изделий — одно из самых активно развивающихся направлений пищевой индустрии РФ в последние годы, а поставки кондитерских изделий являются одним из драйверов всего отечественного экспорта АПК.