10.06.2022 11:48
1081

Российские виноделы готовы заместить иностранные вины

Российские виноделы заявили о том, что восполнить дефицит импортных вин в РФ возможно в течение пяти лет. Именно столько потребуется на расширение ассортимента. В настоящее время рестораторы, которые уже столкнулись с нехваткой зарубежного продукта, предлагают гостям отечественные бренды. Об этом сообщает ТАСС.
«Мы не можем заменить все направления и провинции в винной карте на российское [вино]. Российское вино есть хорошее, но не в том ассортименте, который нам необходим. За месяц не вырастут новые виноградники. Расширение возможно, но в перспективе пяти лет», – заявил президент Союза управляющих ресторанами России, общественного омбудсмена в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов.
Он также отметил, что сложности с поставками вина имеют место по всем направлениям импорта. Тем не менее винным компаниям пока удается находить обходные логистические схемы.
Напомним, что ранее стало известно, что российские рестораторы пожаловались на сокращение ассортимента импортного вина в связи с сокращением поставок продукции из ряда стран.
Представители отрасли отметили, что наблюдается резкое сокращение ассортимента импортного вина и крепкого алкоголя из-за отказа европейских производителей работать с Россией.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «БИЗНЕС Крым» https://t.me/businesskrim, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!