13.07.2022 10:41
711

В Крыму выпускают мороженое без сахара

Крымские производители расширили ассортимент низкокалорийного мороженого и планируют продавать его в торговых сетях по всей стране. Продукт набрал популярность за последние два года и стал приносить стабильную прибыль. Вместо сахара используют стевию, которую выращивают в селе Табачное. Об этом сообщает «Российская газета».
Цех мороженого открылся в Саках в 2014 году и ставку сделали на натуральное сырье. Сухую молочную сыворотку и другие компоненты закупают в регионах РФ и в Беларуси, а у крымских производителей, помимо стевии, берут сливочное масло.
Оборудование установили итальянское, запчасти купили с запасом, поэтому проблем из-за санкций не почувствовали. Но при расширении производства они могут возникнуть. Российских аналогов найти не удалось, возможно, оборудование появится в процессе импортозамещения.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «БИЗНЕС Крым» https://t.me/businesskrim, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!